Die Brennereien von Roner liegen inmitten von Obstplantagen und sonnenverwöhnten Weinbergen in Südtirol, im Weinort Termeno. Seit drei Generationen konzentriert sich die Familie Roner auf das Brennen wertvoller Grappas und Obstbrände sowie auf die Herstellung feiner Liköre. Die Zutaten für die Destillate sind sorgfältig ausgewählte, sonnengereifte Früchte und die Grappas werden aus frischen Tiroler Trestern höchster Qualität hergestellt. Um die Intensität, den besonderen Geschmack und die Weichheit der Trester und Früchte unverändert zu erhalten, wird ein sehr schonendes Destillationsverfahren angewandt. Bei diesem traditionellen Verfahren werden der Most und der Trester zweimal in Brennblasen destilliert.