Case History
Cantina Sociale di Trento
Alimentari & Bevande
La Cantina Sociale di Trento nasce nel 1956 per unire le forze e l’ingegno dei piccoli produttori della città e delle colline intorno. Un progetto ampio, che parte dalla terra e va oltre la storia delle generazioni. Un progetto che non si ferma e continua a crescere con l’ambizione e i valori delle ultime generazioni.
Logistics Experience
Logistics Experience - Cantina Sociale di Trento
Intervista a Alfredo Albertini e Cristina Zandarco
NUMERI
I numeri della Cantina Sociale di Trento
FAMIGLIE DI VITICOLTORI
ETTARI DI VIGNETI
QUINTALI DI UVA
CLIENTI IN ITALIA E ALL'ESTERO
MQ DI SUPERFICIE COPERTA
MQ DI MAGAZZINO
LA SEDE DI TRENTO
La nuova sede legale si trova in via dei Viticoltori, in una zona immersa nei vigneti a sud della città di Trento.
Edificata secondo criteri di sostenibilità, risponde alle esigenze che impone il presente: una produzione compatibile con l’ambiente e volta ad un costante miglioramento qualitativo.
Qui avvengono la raccolta dell’uva da parte di oltre 400 famiglie di soci conferenti e la prima trasformazione in vino.
LA SEDE DI VOLANO
Lo stabilimento di Volano (TN) è dedicato alla gestione produttiva e commerciale:
- affinamento;
- imbottigliamento;
- spedizione del prodotto finito nei mercati nazionali ed esteri.
In questa sede si trova il 90% della struttura IT.
L'azienda dispone inoltre di depositi esterni per lo stoccaggio degli spumanti e per le spedizioni con container verso l’estero.
Il Progetto
Nel 1992 la cantina inizia a cercare una software house in grado di fornire sia prodotti hardware sia software, per rispondere alle esigenze della direzione e del commerciale, composto all’epoca da 80 agenti in Italia e da una serie di importatori esteri.
Comincia così la storica collaborazione con Replica Sistemi.
“La scelta di Replica Sistemi ci ha permesso di interfacciarci con un unico interlocutore e garantito maggiore flessibilità, non essendo più collegati ad un fornitore di servizi esterno.
Ogni investimento in questi 30 anni di collaborazione è stato preceduto da una fase propedeutica di analisi interna e una fase esterna con i tecnici e sistemisti di Replica Sistemi.
Questo ci ha permesso di portare a termine i progetti nei tempi stabiliti e raggiungere gli obiettivi prefissati nei vari investimenti.”
- Cristina Zandarco, Responsabile EDP e controllo gestione Cantina Sociale di Trento
TAPPE DELLA COLLABORAZIONE
- 1993: Prima installazione di SG400 Cantine
- 2007: Acquisto di StockSystem per gestione dei prodotti finiti e delle spedizioni
- 2009: Go live di StockSystem
- 2018: Trasferimento dati su AS400 in seguito a fusione aziendale
- 2019: Integrazione di AS400 con fatturazione elettronica
- 2020: Inizio lavori di analisi e setup per l'installazione di Microsoft Dynamics Navision
- 2021: Installazione della gestione del POS per l’enoteca di Trento e interfaccia con AS400
- 2022: Go live di Microsoft Dynamics
WMS STOCKSYSTEM
La necessità di una gestione ottimizzata della logistica dei magazzini ha portato alla scelta di StockSystem nel 2007.
Il WMS gestisce circa 1000 articoli tra prodotti finiti e sussidiari, per i quali garantisce certezza delle giacenze e tracciabilità completa.
Grazie all’utilizzo di Stocksystem sono stati azzerati gli errori nell'approntamento delle spedizioni.
ERP MICROSOFT NAVISION
L'ERP consente una gestione controllata di tutta l'azienda e l'accesso a tutti gli aggiornamenti doganali e fiscali.
È interfacciato con StockSystem e con sistemi esterni (Mipaaf, agenzia Dogane, agenzia Entrate, EDI, Business Intelligence).
Le aree gestite:
- Contabilità generale;
- Ciclo attivo: contabilità clienti, ordini di vendita, bollettazione e fatturazione, gestione documentale per l’Estero (EMCS, Intrastat, registri accise ecc.), fatturazione elettronica;
- Ciclo passivo: contabilità fornitori, ordini programmati, ordini di acquisto, ricevimento merce e controllo e contabilizzazione fatture ricevute dallo SDI;
- Cespiti;
- Provvigioni: gestione commerciale delle provvigioni per agenti e capi-area, conteggi sul fatturato e sul saldato, Enasarco, Firr ecc.;
- Magazzino con gestione trasferimenti tra depositi, valorizzazioni delle rimanenze, invio Mipaaf ecc.;
- Produzione: gestione ordini di imbottigliamento e confezionamento con rilevamento tempistiche per le risorse umane e determinazione del costo industriale;
- Generazione flussi per i sistemi esterni di Business Intelligence, EDI ecc.
Perché Replica Sistemi?
“Noi siamo convinti che il processo di crescita da parte del genere umano sia ineluttabile.
Ma per crescere non abbiamo bisogno solo della volontà di un'azienda, abbiamo bisogno che tutto il sistema intorno a noi cresca in progettualità e sensibilità.
I nostri fornitori devono dare il meglio in termini di creatività, di continuità, di esperienza ed è per questo che da oltre trent’anni abbiamo scelto Replica Sistemi.“
– dott. Alfredo Albertini, Direttore Generale Cantina Sociale di Trento
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