Case History


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40026 - Imola (BO)

Tel: 0542 485111

www.eurovo.com

Eurovo Srl

Alimentari & Bevande


Eurovo è un'azienda leader europea nella produzione di uova e ovoprodotti.

La storia di Gruppo Eurovo è la storia della passione di una famiglia con una visione innovativa e globale.

A metà del Novecento, Rainieri Lionello, imprenditore veneto, decide di creare una nuova attività dedicata alla lavorazione delle uova.

Il successo di Gruppo Eurovo è dovuto all’attenzione alla qualità. È grazie alla trasparenza del processo produttivo, unita ai severi controlli di tecnici specializzati, che Eurovo garantisce prodotti d’eccellenza.

Prodotti:

 

YMS

EasYard

YARD MANAGEMENT SYSTEM

Gestisce e controlla i mezzi e i container che sostano nel piazzale.

Logistics Experience - Eurovo

Intervista a Alessandro Capatti e Roberta Grigolo

Eurovo è leader europeo nella produzione di uova e ovoprodotti. La storia comincia con l’avventura di Rainieri Lionello, imprenditore veneto, che a metà del Novecento decide di creare una nuova attività dedicata alla lavorazione delle uova.

Insieme alla moglie Anita, Rainieri organizza una piccola impresa fondata sulla sgusciatura manuale delle uova che, poi, venivano stoccate in grandi vasche e congelate.

È così che nascono i primi ovoprodotti destinati a pasticcerie e pastifici.

Quel momento dà inizio a una crescita continua che permise di gettare le basi per il Gruppo: un emozionante cammino che ha trasformato quella piccola impresa familiare nell’azienda leader in Europa.

Il successo di Gruppo Eurovo è dovuto all’attenzione alla qualità. È grazie alla trasparenza del processo produttivo, unita ai severi controlli di tecnici specializzati, che Eurovo garantisce prodotti d’eccellenza.

Un percorso in costante crescita basato su solidi valori familiari che vede alla direzione la famiglia Lionello.

Le linee di prodotti dedicati ai consumatori sono:

  • le Naturelle, Maia, Novissime, le Naturelle Biologico, le Naturelle Rustiche, le Naturelle Vita, le Naturelle Selezione Cocodì: i marchi del Gruppo Eurovo dedicati al consumatore finale nel segmento delle uova in guscio.

  • le Naturelle Gourmet è la linea di semilavorati professionali e di prodotti pronti facilissimi da usare che permettono di realizzare dolci da veri pastry chef!

  • Nonna Anita è la linea di preparati in polvere gluten free per dolci, farciture pronte e ausiliari spray per la cottura e le decorazioni.

  • White Force è la gamma di prodotti pensata per gli sportivi amanti del fitness e del body building.

EasYard ha facilitato la gestione del piazzale, ha permesso di mappare in tempo reale le entrate e le uscite e l'attività in stabilimento in modo tale da individuare eventuali inefficienze in tempo reale o da parte del trasportatore o da parte del processo.


Alessandro Capatti

Responsabile Laboratorio Gruppo Eurovo Coordinatore Qualità Ovoprodotti Liquidi (stab. Occhiobello).

La ricerca di uno yard management system per il Gruppo Eurovo è stata finalizzata all'ottimizzazione dei flussi in piazzale con le attività in magazzino, a una migliore pianificazione degli arrivi per ridurre i tempi d'attesa degli autisti e migliorare la pianificazione dei ritiri merci e degli arrivi in stabilimento.

OBIETTIVI

Gli obiettivi principali erano:

  • aumento delle performance;
  • riduzione dei tempi di sosta degli autisti;
  • comunicazione real time tra tutti gli attori interessati all'arrivo di un mezzo;
  • tracciabilità dei mezzi;
  • controllo di tutti i mezzi, le persone e le merci in ingresso - pesatura - sosta e uscita dal plants;
  • indipendenza dalle risorse umane.

PROBLEMATICHE

Le principali problematiche nella gestione degli ingressi erano

  • elevato numero di mezzi in sosta nei piazzali (tempi lunghi di attesa per carico/scarico)
  • difficoltà di comunicazione dell'arrivo di un mezzo tra portineria - autisti - stabilimento
  • autisti non italiani;
  • tracciabilità dei viaggi effettuati dai mezzi prima dell'arrivo in Eurovo per rintracciare eventuali "contaminazioni" in caso di avaria dei prodotti.

La scelta di un sistema di gestione automatizzato è ricaduta sui EasYard in quanto Replica Sistemi fa parte del Gruppo Zucchetti fra le caratteristiche che ci convinto Eurovo vi è la facilità di utilizzo del software e le sue capacità di adattarsi alle esigenze del Gruppo.

Si è optato per l’utilizzo di EasYard integrato a:

  • videocamere di rilevamento ottico delle targhe con innalzamento automatico della sbarra;
  • totem di registrazione per i mezzi che non hanno prenotato l'arrivo con il booking da portale o scansione del qr code di prenotazione per registrare l'arrivo dei mezzi nel piazzale di sosta;
  • totem di pesatura con riconoscimento automatico del mezzo mediante scansione ticket rilasciato in ingresso.

Grazie alla collaborazione dei tecnici di Replica Sistemi ed Eurovo, sono stati mappati tutti i processi che caratterizzano lo stabilimento di Occhiobello in fase di ingresso, sosta, carotaggio, pesatura e uscita dei mezzi.

Booking
Con EasYard Eurovo assegna al fornitore il “BUONO DI CARICO” inviando una mail al fornitore con indicazione di data e ora di consegna e QR CODE da presentare al totem di ingresso

Arrivo
Arrivo del mezzo nel parcheggio esterno ad Eurovo
L’autista scende dal mezzo e si avvicina alla postazione del Totem esterno Registrazione con compilazione di tutti i dati
Scansione con QR Code (se precedentemente effettuato il booking da portale)
Stampa TICKET INGRESSO - Il personale Eurovo vede sul monitor l’arrivo dell’autista L’autista ritira il ticket “ricevuta di ingresso” con un QR Code che servirà per il totem pesa e ritorna sul proprio mezzo in attesa della chiamata al carotaggio
L’autista riceve un SMS di conferma avvenuta registrazione.

Carotaggio
Il laboratorio analisi invia tramite EasYard un SMS all’autista per consegna del campione di mangime da analizzare
L'Autista si avvicina con il mezzo al prelievo del carotaggio e rimane in attesa sul camion
Se il controllo qualità identifica il prodotto “IDONEO”, il magazzino visualizza a schermo che il prodotto è “IDONEO” ed ordina la "chiamata in baia": l’Autista riceve l’SMS di conferma che il prodotto è “IDONEO” e riceve le indicazioni del numero di gate presso cui dovrà attraccare il mezzo.
La targa del mezzo diventa “ABILITATA” all’ingresso e quindi l'autista si sposta verso la sbarra di ingresso al plant.

Ingresso
L’autista si sposta verso la sbarra. La telecamera inquadra la targa e la sbarra si apre in automatico.
Il camion procede dritto e si posiziona sulla pesa. Restando sul mezzo, l'autista si avvicina al Totem della pesa, scannerizza il QR CODE del ticket di ingresso, che riconosce quindi il mezzo, e riceve il ticke relativo alla pesatura.
Il mezzo si sposta verso il gate indicato dall’SMS e viene caricato/scaricato.
Al termine l’operatore di magazzino dichiara il “FINE ATTRACCO” e l'amministrazione predispone i documenti per l’uscita del mezzo.

Magazzino
Il mezzo si sposta verso il gate indicato dall’SMS e viene caricato/scaricato.
Al termine l’operatore di magazzino dichiara il “FINE ATTRACCO” e l'amministrazione predispone i documenti per l’uscita del mezzo.

Uscita
L’autista si sposta verso la pesa per la pesatura finale.
L’autista inserisce nel totem il QR Code e ritira il ticket della pesatura del mezzo in uscita.
L'addetto alla portineria consegna tutti i documenti accompagnatori e la targa del mezzo viene abilitata all'uscita.
Il mezzo esce dal plants con innalzamento della sbarra
Sullo schermo (visibile a tutti) appare la registrazione dell'uscita del mezzo.

Il progetto di EasYard ha permesso di ottenere:

  • la pianificazione delle attività di ricevimento carico/scarico dei mezzi sincronizzandole con il magazzino.
  • la tracciabilità dei mezzi paperless, eliminando tutta la carta.

  • la riduzione dei tempi di sosta dei mezzi
  • la visualizzazione real time dello "status" del mezzo da parte di tutti gli attori coinvolti, eliminando le perdite di tempo per la chiamata tra uffici.

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